パールエースからのお知らせ

2024.06.03

「砂糖による味の抑制効果をご存じですか? ~味の相互作用~」を公開しました

「砂糖には味の抑制効果がある」と聞いたことがありますか。砂糖を入れることで甘味がプラスされるだけでなく、他の味の感じ方が変わることがあります。今回は・・・続きを読む